AOP Coteaux d’Aix en Provence
Château Vignelaure 2024
75cl
17.00€
Un vin gourmand et fruité
Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.
Cépages : 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Rolle
Robe : Saumonée, claire et brillante
Nez : Nez intense de fruits des bois, de pêches des vignes, de pomelos bien murs
Bouche : Bel équilibre, une grande finesse et une structure très élégante. La bouche est ample, avec un joli gras et une belle fraîcheur
Finale : La finale est longue avec des notes de fruits blancs bien mûrs, d'épices et une pointe mentholée
Degré d’alcool : 13,5%
Température de service : 10-12 °C
Accord : Gambas à la plancha, bouillabaisse, risotto aux noix de Saint Jacques, paëlla aux fruits de mer
Rencontre avec le Vigneron
Château Vignelaure | Mette et Bengt Sundstrom, propriétaires; Philippe Bru, vigneron
Le Château Vignelaure a été construit à la fin des années 60, sous la supervision de Monsieur Georges Brunet. Fin 2007, le couple scandinave Mette et Bengt Sundstrom est tombé amoureux du domaine et l’a acheté. Un vaste programme de restructuration a suivi, en commençant par la plantation de raisins blancs et la conversion biologique du vignoble, puis la rénovation de la cave avec des cuves en acier inoxydable afin d’optimiser la sélection de raisins et la vinification. Le vignoble propose 3 cuvées différentes : Château, Source et Page, toutes en vin rouge, vin blanc et vin rosé.
