AOP Côtes de Provence Ste Victoire
Domaine de St Ser-La Petite Folie 2021
75cl
25.50€
Un rosé complexe aux notes de fruits exotiques!
Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.
Cépages : Grenache, Syrah avec une pointe de Sémillon
Robe : Belle robe rosée
Nez: Le premier nez est intense et composé d’agrumes. On relève des notes de fruits exotiques qui apportent une belle complexité aromatique.
Bouche : Ce vin présente une belle structure grâce à son passage en amphore en grès et en terre cuite. Il s’agit d’un vin équilibré aux notes suaves.
Finale : La finale est longue, sur des notes de fruits exotiques.
Degré d’alcool : 13%
Température de service : 12 °C
Accord : Langoustines, Coquilles Saint Jacques, Cuisine asiatique, Plats épicés ….
Rencontre avec le Vigneron
Jacqueline Guichot Bertin la propriétaire, partage avec son équipe la profonde conviction que les meilleurs vins naissent d’un vignoble sain (aucun entrant chimique) au plus près du terroir.
« Guidée par le calendrier bio dynamique, il nous faut observer, sentir, goûter, pour évaluer le bon moment à chaque étape.
Chaque vin impose son rythme et ça le rend unique… »
