AOP Palette
Château Simone 2021
75cl
46.00€
Un excellent vin rouge de Provence!
Les commandes sont limitées à 6 cartons (de 6 bouteilles) par envoi.
Cépages : 45 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 5 % Cinsault et 20 % cépages secondaires dont particulièrement : Syrah, Castets, Manosquins, Carignan, Muscats divers
Robe : D’un beau rubis profond
Nez : Puissant, sur des arômes subtils de fruits à noyau très mûrs
Bouche : Beaucoup de structure, ensemble riche et profond, belle matière
Finale : Belle longueur en bouche sur des fruits noirs
Degré d’alcool : 14%
Température de service : 16 °C
Accord : A apprécier sur des grillades d'agneau, une daube provençale ou encore un rôti de porc à la sauge
Rencontre avec le Vigneron
Château Simone | Jean-François Rougier, propriétaire
L’histoire du château illustre la relation continue entre le vignoble et une longue lignée de vignerons sur un terroir exceptionnel. Située dans la commune de Meyreuil et à seulement quatre kilomètres d’Aix en Provence, l’ancienne bastide des Grands Carmes d’Aix, aujourd’hui le Château Simone, est aux mains de la famille Rougier depuis 1830.
