AOP Châteauneuf du Pape
Domaine du Pegau – Réservée 2021
75cl

Cépages : 80 % Grenache, 6 % Syrah, 4 % Mourvèdre, 10 % autres cépages

Robe : Rouge foncé aux reflets pourpres

Nez: Fruits rouges mûrs (Cerise Burlat, framboise), genièvre, poivre et garrigue, évoluant vers des arômes de fruits à noyaux (pruneau), cuir, fourrure et sous-bois

Bouche : Ronde, généreuse, puissante et soutenue par des tanins raffinés. L’évolution donne des notes plus épicées et complexes

Finale : Très belle finale sur des fruits mûrs

Degré d’alcool : 14.5%

Température de service : 16 °C

Accord : Les viandes rouges grillées, une épaule d’agneau au thym, certains curry et tapas